RECETA DE MOLDE DE LA CASA DE PAN DE JENGIBRE

CASA DE JENGIBRE

INGREDIENTES

La receta rinde 1 casa

• 3 tazas de harina para todo uso
• 1 ¹ ⁄ ₂ cucharaditas de canela molida
• 1 cucharadita de jengibre molido
• ¹ ⁄ ₂ cucharadita de bicarbonato de sodio
• ¹ ⁄ ₂ cucharadita de sal
• ¹ ⁄ ₄ cucharadita de clavo molido
• ¹ ⁄ ₂ taza de manteca vegetal
• ¹ ⁄ ₂ taza de azúcar
• ¹ ⁄ ₂ taza de melaza
• 1 huevo

DIRECCIONES

1. Rocíe el molde con aceite en aerosol antiadherente; Seque el exceso de aceite con una toalla de papel.
2. Combine la harina, la canela, el jengibre, el bicarbonato de sodio, la sal y los clavos; mezclar bien.
3. En un tazón grande, bata la manteca vegetal y el azúcar hasta que se mezclen. Agrega la melaza y el huevo; batir hasta que quede suave. Agrega poco a poco la mezcla de harina; mezclar bien.
4. Forme una bola con la masa; divide la masa en 2 porciones. Envuelva cada porción en papel film; enfriar 30 minutos. Precaliente el horno a 350 grados F.
5. Presione firmemente 1 porción de masa en el molde preparado, llenando todas las secciones. Sosteniendo un cuchillo de sierra paralelo a la superficie del molde, corte el exceso de masa del molde.
6. Hornee de 17 a 20 minutos o hasta que los bordes estén ligeramente dorados.
7. Retirar a una rejilla para enfriar. Enfriar en molde 5 minutos. Retire con cuidado los trozos de galleta del molde; enfriar completamente. Enfríe el molde por completo antes de llenarlo con la masa restante.
8. Repita el procedimiento con la masa restante.